Сорт грозде: 100% Совиньон Блан
Алкохол: 12.5%
Почва: Чакълеста почва с алувиален произход, стратифицирана с пясък и тиня
Гроздобер: средата на Септември
Отлежаване: пет месеца на благородна утайка при контролирана температура в бутилка от неръждаема стомана
Вид: Сламеножълт цвят, с бледи златисти отблясъци
Аромат: Богат, комплексен букет, едновременно плодов и растителен. Аромати на градински чай, бъз и листа от домати, придружени от кора на грейпфрут и екзотични плодове. Намек на кремък на финала.
Вкус: Перфектен баланс между вкус и аромат. Отваря се хоризонтално в устата с интензивна лютивост. Растителни и цитрусови нотки, подкрепени с постоянно усещане на свежест. Добре развит, със здрава текстура.
Хранителна комбинация: Тех-Мех бурито с месо и зеленчуци