Импетум Каберне Совиньон Венеция
Description
Сорт грозде: 80% каберне совиньон, 20% каберне фран
Алкохол: 12.5%
Почва: Тинесто-глинеста почва с каменисти напластявания
Гроздобер: Последните 10 дни на Септември
Отлежаване: 6 месеца в бутилка от неръждаема стомана
Вид: Интензивно рубиненочервено с лилави отблясъци, клонящи към гранатови нюанси
Аромат: Характерен винен букет от малки черни горски плодове и плодове с деликатни тревисти нюанси, както и нотки на лятно сено.
Вкус: Решителен, постно и пълно тяло на небцето, с леко изразени танини. Дълготраен финиш и деликатен растителен послевкус.
Хранителна комбинация: Паста с бобен сос