Състав на почвата:
Песъчливо-глинеста почва.

Винификация:
Меко пресоване на гроздовете при контролирана температура и без кислород. Студено статично декантиране на мъстта, последвано от първична ферментация с помощта на диви дрожди Pressatura soffice dei grappoli con pressa a polmone sottovuoto in assenza di ossigeno e a temperatura controllata. Втора ферментация в автоклав според изискванията на метода Charmat.

Отлежаване:
60 дни в автоклав

Сорт грозде
100% Глера.

Външен вид:
Наситено сламеножълто, осветено от светещи златни отражения. Кремообразна, устойчива пяна.

Аромат:
Ароматите са разнообразни, проникващи и балансирани. Ароматите на диви цветя са добре съчетани със зреещи жълти пресни плодове.

Вкус:
Уникалните характеристики на почвата и климата придават на това вино страхотна структура. Отличителните цветни и плодови нотки са перфектно балансирани, а перлажът е фин и жизнен. Изключително приятна пивкост.

Съчетание с Храна:

Комбинации от местна храна
Тардиво равиоли с радичио и сирене Тревизо.

Съчетания на италианска храна
Капелачи от тиква.

Международни съчетания на храни
Кускус със зеленчуци

Алкохол и остатъчни захари:
11,50 % об
15 g/L

Разфасовка: 750мл