Сорт грозде: 90% Глера, 10% Пино Неро
Алкохол: 11.5%
Почва: Алувиална наносна почва, подхранвана от жизнената сила на чисти води с произход от Доломитите.
Гроздобер: Първите 10 дни на Септември
Отлежаване: 60 дни в автоклав
Вид: Меко провансалско розово, подсилено от интензивна светлинна текстура. Постоянна, много фина, устойчива пяна.
Аромат: Букетът е ароматен, артикулиран и завладяващ. Смесени нотки на ябълка и праскова, типични за Глера и новки на дива роза и диви ягоди, които характеризират Пино Ноар.
Вкус: Вкусовият профил е елегантен, деликатен и изчистен, с елементи на свежест, изразителна дължина и пивкост. Изненадващо изобилен на вкус.
Хранителна комбинация: Стриди и маринована прясна риба от Средиземно море