Сорт грозде: Пино Блан и Шардоне в променливи проценти, в зависимост от техните характеристики
Алкохол: 11.5%
Почва: Чакълеста почва с алувиален произход, стратифицирана с пясък и тиня
Гроздобер: късен Август
Отлежаване: 45 дни в автоклав
Вид: Сламеножълт с добра консистенция и уникален блясък. Кремообразна, устойчива пяна.
Аромат: Пъстрият букет елегантно съчетава свежест от бели месести плодови нотки, типични за шардоне с деликатните флорални аромати, които отличават Пино Блан
Вкус: Свежо, сухо, но в същото време доста меко. Гъделичка небцето с много фин и устойчив перлаж. Нотки на зелена ябълка и круша разширяват финалът хоризонтално за приятно и изискано изживяване при пиене.
Хранителна комбинация: Нигири и урамаки разядки